瓦伦西亚的市场

瓦伦西亚市始终致力于环境保护与可持续发展，这一理念在其市政市场的运营中体现得尤为淋漓尽致。这些现代化的食品市场，堪称本地优质食材的朝圣之地。

市政府对可持续发展作出了坚定承诺。作为负责各社区本地产品配送的中心枢纽，Mercavalència专门开辟了"La Tira de Contar"区域，让来自瓦伦西亚肥沃农田区L’Horta的小农户能够直接向消费者销售新鲜采摘的农产品。这一传统可追溯至中世纪伊斯兰统治时期的瓦伦西亚，并于1238年由海梅一世国王正式确立。目前，与之并行的还有"Ecotira"有机农产品直销计划，允许生产者直接向餐厅、食品店等行业专业人士销售产品。省去中间商的流通模式有效降低了价格，最终惠及广大消费者。

因此种种，瓦伦西亚堪称颂扬本地时令食材的赞美诗。肥沃的农田区、省内的畜牧农场、以及绵长的海岸线，共同为城市供应着最优质的本地水果、蔬菜、肉类与海鲜。何处可寻这些珍馐？答案就在遍布各个社区的大小市场，这里汇聚着色彩、香气、形态与风味的交响乐，为您带来震撼的感官体验。

 

若您到访瓦伦西亚，并想为度假公寓采购顶级食材，请毫不犹豫地走进任何一家市场。若想现场品尝也无需拘谨：顶级火腿、各式奶酪、腌渍蔬菜、咸鱼等美味触手可及，还有现点现榨的新鲜果汁。不妨开启一场从摊位到摊位的美食巡礼，享受独特的环境氛围。我们确信您也愿意在市场周边或城市各处的餐厅品尝这些美味——这座完美诠释地中海饮食精髓的城市，拥有全球最健康美味的美食文化。切勿错过这般体验，快来探索我们的市场吧！